Eventi nazionali
Chef's Cup Sudtirol
Cuochi ai fornelli e sulle piste da sci.
Questi gli ingredienti fondamentali di Acqua Panna e S.Pellegrino Chef’s Cup Südtirol, un appuntamento gourmand e lifestyle, che raduna a S.Cassiano (BZ) i protagonisti della migliore cucina nazionale e internazionale, nella cornice mozzafiato ed eccellente dell’Alta Badia, che nel 2008 il Touring Club Italiano ha premiato come migliore località delle Alpi.
Uno dei più significativi appuntamenti della stagione invernale, una tre-giorni all'insegna di sport, gusto, ma anche solidarietà per il gotha della cucina promosso dalle acque leader della ristorazione che hanno riunito sommeliers, giornalisti e top chef di tutto il mondo.
Un'occasione di divertimento informale fortemente sostenuta dai 3 pilastri di quest’evento, i Dolo”Mitici”, i tre chef stellati dell’Alta Badia Norbert Niederkofler (ristorante St. Hubertus, due stelle Michelin), Claudio Melis (La Siriola, una stella Michelin) e Arturo Spicocchi (La Stüa de Michil, una stella Michelin) che ospiteranno amici e colleghi provenienti da tutta Italia e dal mondo.
Le Fooding - France
Nato dalla fusione dei due termini inglesi food e feeling, Le Fooding (lanciato dal famoso magazine parigino Nova) è stato concepito nel 1999 da Alexandre Cammas, giornalista gastronomico francese, come un modo creativo e trendy di vivere la tavola con entusiasmo attraverso ricette cucinate letteralmente in strada da chef talentuosi ed all’avanguardia che propongono i loro capolavori sdrammatizzandoli in piatti e bicchieri di plastica.
L'obiettivo è quello di far accedere il pubblico alle creazioni dell'enogastronomia di alto livello presentandole in contesti stimolanti e di tendenza (musei, chiese sconsacrate, ex fabbriche, stazioni metropolitane, giardini...).
Queste esperienze di gusto confluiscono tutte nella Le Fooding Guide, un’innovativa guida gastronomica che propone più di 800 ristoranti francesi.
Il concept dell’evento parigino (che nel 2009 è stato anche esportato oltreoceano, nella sua edizione al MOMA di New York, replicata nel 2010 e affiancata da quella di Milano) rappresenta uno spirito nuovo, giovane e frizzante di vivere il fine dining.
S.Pellegrino Saveurs Ticino - CH
Dal 2008 nel cuore della Svizzera italiana si svolge S.Pellegrino Sapori Ticino, il festival del gourmet dedicato al gusto e alla celebrazione del fine food, di vini ed acque d’eccezione.
S.Pellegrino è title sponsor dell’evento, che prevede la creazione di un menu ad hoc da parte di ogni chef partecipante che deve poi proporlo durante la manifestazione, permettendo agli ospiti di compiere un vero e proprio viaggio nel gusto. Ogni tappa del viaggio fa scoprire il talento di uno chef e durante la serata conclusiva dell’evento tutti gli chef cucinano insieme una cena di gala lavorando in team.
Sanpellegrino Café Society Competition - Australia
Un’idea frizzante e creativa arriva dalla lontana Australia: una competizione che coinvolge un numero di café selezionati di Melbourne e Sydney e gli studenti del Royal Melbourne Institute of Technology (RMIT) con lo scopo di cogliere, attraverso scatti fotografici e sulla base di un tema che varia di anno in anno, l’atmosfera e il mondo della café society.
Con questo termine si intende quel mondo di giovani intellettuali e non che tra la fine dell’800 e i primi del ‘900 amava riunirsi nei caffè di NY, Parigi, Londra o Vienna a discutere di politica e di arte e di argomenti vari.
Ciò che è rimasto di allora è il senso della convivialità e il piacere del rituale insito nella frequentazione di questi locali, molto vivo tra i giovani Australiani.
E se si parla di convivialità si parla di S.Pellegrino (acqua e bibite) e di Acqua Panna, davanti a cui fare una bella chiacchierata tra amici o leggere il giornale.
Quest’anno la Sanpellegrino Cafè Society Competition celebra il suo 11° anniversario e le immagini delle passate edizioni (2000 - 2009) hanno fatto il giro del continente australiano in eventi e manifestazioni quali Taste of Melbourne, Restaurant ‘09 ed il Sydney Italian Festival.
S.Pellegrino Kulinarische Auslese - Germania
Dal 2000 S.Pellegrino Kulinarische Auslese è un chiaro punto di riferimento nel panorama della gastronomia tedesca ed austriaca.
S.Pellegrino pubblica ogni anno questa “guida delle guide”, ovvero una classifica dei migliori ristoranti stellati tedeschi ed austriaci tratta dalla combinazione delle valutazioni assegnate da una serie di altre guide autorevoli del settore (quali, ad esempio, la guida Michelin, la Gault Millau, la Varta, la Schlemmer Atlas e la Feinschmecker).
Tra la fine di gennaio e i primi di febbraio la guida viene presentata nel corso di una serata di gala che raduna circa 400 ospiti tra chef, critici, personaggi famosi ed opinionisti. Durante la serata vengono assegnati vari premi agli chef che si sono posizionati ai primi 50 posti.
La partecipazione crescente dei migliori chef all’evento è il miglior segnale della stretta collaborazione tra il mondo dell’enogastronomia di Germania e Austria con S.Pellegrino ed Acqua Panna.