L'acqua minerale naturale
L'origine dell'acqua minerale naturale
Un lungo percorso
Il “ciclo dell’acqua” è costituito da 4 fasi fondamentali: precipitazione, evaporazione, corso in superficie e infiltrazione. Il sole fa evaporare l’acqua degli oceani e dai corsi superficiali, questa poi si condensa e ricade sulla terra attraverso la pioggia e le altre forme di precipitazioni.
L’acqua può ricadere sulla superficie terrestre e in parte infiltrarsi nel terreno scorrendo nel sottosuolo e tra le rocce, alimentando le falde idriche e diventando in alcuni casi, acque minerali naturali.
L’acqua minerale nasce in profondità
Le acque minerali provengono da circuiti idrogeologici che si sviluppano nel sottosuolo entro formazioni geologiche permeabili, dette «acquiferi», formate da roccia o da materiali sciolti porosi come ghiaie o sabbia.
La loro origine deriva normalmente da infiltrazioni di acque superficiali che in qualche luogo penetrano nel sottosuolo entro affioramenti permeabili e iniziano il loro percorso sotterraneo sotto l’azione della forza di gravità.
Generalmente i percorsi sotterranei delle acque minerali raggiungono profondità rilevanti, anche di molte centinaia di metri, con tempi di permanenza anche di decine di anni. Nel suo percorso sotterraneo l’acqua si depura e a contatto con le rocce si arricchisce di sali minerali acquistando le proprietà chimiche e chimico-fisiche che le caratterizzano.
