Education

S.Pellegrino ed Acqua Panna
partner di Alma

Sin dal 2004, anno di apertura della scuola, S.Pellegrino ed Acqua Panna sono sostenitori ufficiali di ALMA, Scuola Internazionale di Cucina Italiana.
I nostri marchi hanno optato per ALMA quale più autorevole centro di formazione della Cucina Italiana a livello nazionale ed internazionale.

La sede e' nella splendida Reggia di Colorno (Parma) al centro di una regione di grande tradizione eno-gastronomica come l'Emilia Romagna. Il rettore è Gualtiero Marchesi, maestro della cucina Italiana e icona della nostra cultura della buona tavola.

La scuola, dotata di attrezzature all’avanguardia, grazie a collaborazioni con prestigiose scuole straniere trasforma giovani cuochi, pasticceri e sommelier provenienti da ogni parte del mondo in professionisti con programmi di studio realizzati dagli insegnanti più autorevoli del nostro paese.

S.Pellegrino ed Acqua Panna supportano anche ALMAVIVA, l'appuntamento annuale in cui ALMA celebra la Cucina Italiana con convegni, dimostrazioni ed eventi culturali e gastronomici, coinvolgendo chef, docenti, allievi, giornalisti, istituzioni ed imprese che ne sostengono l'attività in Italia e nel mondo. In aggiunta, S.Pellegrino ed Acqua Panna realizzano sessioni della cosiddetta ALMA ACADEMY, corsi specifici dedicati alla propria community internazionale.

http://www.alma.scuolacucina.it/