Il Forum S.Pellegrino Young Chef Academy per migliorare il mondo della gastronomia L'evento di due giorni a Milano è stato costruito intorno al claim "Porta il tuo futuro a tavola" e riunirà alcune delle voci più influenti della gastronomia
S.Pellegrino Young Chef Academy 2023, vince Nelson Freitas Lo chef ha conquistato la giuria per sue competenze di alta cucina, la selezione attenta degli ingredienti e la bellezza del piatto, oltre alla forza dei messaggi che ha saputo trasmettere
S.Pellegrino Young Chef Academy: a cena con i quattro talenti italiani protagonisti della competition 2022-2023 Una cena a otto mani per celebrare il talento di Michele Antonelli, Katherine Rios, Marco Apicella e Danilo Vella e portare in tavola la sostenibilità attraverso piatti d’autore
Al via la S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25 La sesta edizione della competition apre le porte agli chef under 30 più talentuosi di tutto il mondo
SPYCA Competition 2024-25: svelata la Grand Jury E’ stata annunciata la prestigiosa formazione di chef internazionali che incoroneranno il miglior giovane chef del mondo.
Acqua: allo studio i suoi flussi Nelle ultime tre decadi le superfici glaciali Alpine si sono ridotte fino al 30-40%, in risposta ai sensibili incrementi delle temperature primaverili ed estive. Tale variazione, accompagnata dalla...