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S.Pellegrino lancia la 4a Edizione del S.Pellegrino Young Chef
Oggi l'impatto del mondo della gastronomia si fa sentire oltre la cucina. Coloro che sono all'avanguardia stanno sperimentando il suo uso come strumento per l'impatto sociale e il cambiamento; e co...
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S.Pellegrino Young Chef : Alessandro Bergamo, sous chef del ristorante Cracco a Milano, è il vincitore della Finale Regionale
Milano, 22 ottobre 2019 – Alessandro Bergamo, classe 1989, originario di Mariano Comense, sous chef del ristorante Cracco a Milano, è il vincitore dell...
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“S.Pellegrino Young Chef Academy Monitor 2021”, il primo report dedicato alla comunità gastronomica internazionale
Il report è parte integrante del programma formativo proposto dall’Academy e si pone l’obiettivo di analizzare la percezione e le opinioni dei giovani chef
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