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S.Pellegrino Young Chef Academy: a cena con i quattro talenti italiani protagonisti della competition 2022-2023
Una cena a otto mani per celebrare il talento di Michele Antonelli, Katherine Rios, Marco Apicella e Danilo Vella e portare in tavola la sostenibilità attraverso piatti d’autore
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Al via la S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25
La sesta edizione della competition apre le porte agli chef under 30 più talentuosi di tutto il mondo
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S.Pellegrino Food Talks, il primo format digitale dedicato alla ristorazione
Al via lunedì 17 maggio il primo format digitale dedicato al mondo della ristorazione e dell’ospitalità. Conversazioni, riflessioni e idee sul futuro e sulla rinascita di un settore strategico con la partecipazione di grandi ospiti intervistati da Marco Montemagno.
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Acqua: allo studio i suoi flussi
Nelle ultime tre decadi le superfici glaciali Alpine si sono ridotte fino al 30-40%, in risposta ai sensibili incrementi delle temperature primaverili ed estive. Tale variazione, accompagnata dalla...
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