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Professione idrosommelier: chi è il sommelier dell’acqua
L’idrosommelier è uno specialista delle acque minerali: oltre a saperne distinguere i sapori, sa consigliare i giusti abbinamenti con i cibi e con i vini, per armonizzare al meglio il gusto. Scopriamo di più su chi degusta acqua per mestiere.
- acqua panna
- curiosità
- gusto
- s.pellegrino
26.07.2021
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05.10.2021
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06.06.2024
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Acqua: allo studio i suoi flussi
Nelle ultime tre decadi le superfici glaciali Alpine si sono ridotte fino al 30-40%, in risposta ai sensibili incrementi delle temperature primaverili ed estive. Tale variazione, accompagnata dalla...
- impegno aziendale
- levissima
- sostenibilità
- tutela del territorio