The World's 50 Best Bars 2025: vince il Bar Leone di Hong Kong

Lorenzo Antinori, titolare del “Bar Leone” di Hong Kong, si è aggiudicato il titolo di Miglior Bar del Mondo in occasione dei The World's 50 Best Bars 2025. La 17° edizione dell’evento, sponsorizzato da Perrier, si è tenuta a Hong Kong ed ha riunito la community globale dei bar. E’ la prima volta che un bar asiatico si aggiudica l’ambito riconoscimento.

Situato nel quartiere Central di Hong Kong, il Bar Leone è costruito sulla filosofia dei "cocktail popolari", rendendo omaggio ai bar di quartiere di Roma, dove la gente del posto si riunisce per un caffè, un aperitivo e una conversazione informale. L'obiettivo del co-fondatore Lorenzo Antinori era quello di eliminare la complessità della mixology moderna e tornare a drink semplici e di alta qualità serviti con calore e precisione.

"È un piacere annunciare che il Bar Leone è The World's Best Bar 2025, sponsorizzato da Perrier.- Commenta Emma Sleight, responsabile editorial per The World's 50 Best Bars - Si tratta del migliore risultato mai ottenuto da un bar asiatico, che si aggiudica il primo posto, a testimonianza dell'impegno del Bar Leone nel ridefinire l'eccellenza dell'ospitalità. Siamo onorati di mettere in luce la diversità del panorama mondiale dei bar e di brindare a tutti  i locali che si sono guadagnati un posto nella lista".

Gli altri bar che compongono la top five sono Handshake Speakeasy di Città del Messico (No.2), Sips (No.3) e Paradiso (No.4) di Barcellona e Tayēr + Elementary di Londra (No.5).

Oltre a Lorenzo Antinori al primo posto, ci sono molti altri nomi del nostro Paese in classifica. Su tutti quello del comasco Simone Caporale che quest'anno con il Sips di Barcellona si è piazzato al terzo posto grazie alla sua attenzione meticolosa ai dettagli e alla sua ospitalità.

L'Italia è nella top 10 dei The World's Best Bars 2025 con il Moebius di Milano che si piazza al settimo posto, guadagnando ben 31 posizioni rispetto all'anno scorso: un riconoscimento al grande lavoro dietro al bancone di Giovanni Allario, direttore del bar.

Gli altri bar italiani in classifica complessivamente sono 4, di cui due a Milano. Oltre al Moebius resta saldo nella The World's 50 Best Bars il milanese 1930 al 43° posto, mentre gli altri due italiani in classifica sono il Locale Firenze al numero 22 e il Drink Kong di Roma al numero 40. 

La classifica finale quest'anno contiene ancora più destinazioni (ben 29 città rappresentate) a testimonianza dell'evoluzione del mondo della mixology. Complessivamente tra le città europee domina Londra con quattro locali (Tayēr + Elementary al n. 5, Connaught Bar al n. 6, Satan’s Whiskers al n. 21 e Scarfes Bar al n. 31), al pari di New York, ma per la prima volta ci sono diversi bar dell'Europa orientale, con le nuove entrate Mirror Bar a Bratislava al 25° posto e Nouvelle Vague a Tirana al 28°. 

1. Bar Leone Hong Kong
2. Handshake Speakeasy Mexico City
3. Sips Barcelona
4. Paradiso Barcelona
5. Tayēr + Elementary London
6. Connaught Bar London
7. Moebius Milano Milan
8. Line Athens
9. Jigger & Pony Singapore
10. Tres Monos Buenos Aires
11. Alquímico Cartagena
12. Superbueno New York
13. Lady Bee Lima
14. Himkok Oslo
15. Bar Us Bangkok
16. Zest Seoul
17. Bar Nouveau Paris
18. Bar Benfiddich Tokyo
19. Caretaker's Cottage Melbourne
20. The Cambridge Public House Paris
21. Satan's Whiskers London
22. Locale Firenze Florence
23. Tlecān Mexico City
24. Tan Tan São Paulo
25. Mirror Bar Bratislava
26. CoChinChina Buenos Aires
27. Baba au Rum Athens
28. Nouvelle Vague Tirana
29. Hope & Sesame Guangzhou
30. Danico Paris
31. Scarfes Bar London
32. Svanen Oslo
33. Sastrería Martinez Lima
34. Panda & Sons Edinburgh
35. Röda Huset Stockholm
36. Mimi Kakushi Dubai
37. Salmon Guru Madrid
38. Coa Hong Kong
39. Sip & Guzzle New York
40. Drink Kong Rome
41. Double Chicken Please New York
42. Maybe Sammy Sydney
43. 1930 Milan
44. Jewel of the South New Orleans
45. Virtù Tokyo
46. Overstory New York
47. The Bar in Front of the Bar Athens
48. The Bellwood Tokyo
49. BKK Social Club Bangkok
50. Nutmeg & Clove Singapore