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Idratazione & Gusto

Perché è importante bere acqua in inverno e prevenire la disidratazione

Perché è importante bere acqua in inverno e prevenire la disidratazione
Perché è importante bere acqua in inverno e prevenire la disidratazione
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Mentre in estate in cui le alte temperature e l’attività fisica all’aperto favoriscono lo stimolo della sete, in inverno il bisogno di bere si percepisce meno e restare correttamente idratati può risultare più difficile. In realtà l’idratazione è importante per mantenersi in salute tutto l’anno, incluso in inverno. La dott.ssa e nutrizionista sportiva di New York Lauren Antonucci spiega perché anche in inverno il rischio disidratazione è elevato, mentre la dott.ssa Stella Volpe, professoressa e capo dipartimento di nutrizione umana, alimenti ed esercizio presso la Virginia Tech di Blacksburg, indica alcuni suggerimenti per prevenirlo.

Perché bere acqua in inverno è importante

Sono diversi i benefici dell’acqua in tutte le stagioni, compreso l’inverno. In particolare, bere regolarmente acqua in questa stagione permette di:

  • eliminare le tossine e purificare l’organismo
  • equilibrare della temperatura corporea
  • agevolare il trasporto di nutrimento alle cellule
  • favorire la digestione
  • allontanare i malanni stagionali
  • idratare la pelle e ne previene la secchezza
  • combattere la stanchezza
  • lubrificare meglio le articolazioni;

Perché ci si disidrata in inverno: le cause

Esiste un falso mito secondo il quale il fabbisogno idrico diminuisce drasticamente in inverno. “In realtà non è così” spiega la dott.ssa Antonucci. Secondo la nutrizionista sportiva, esistono diversi fattori che possono contribuire alla disidratazione durante la stagione invernale:

- Il calore degli ambienti interni

“Gli impianti di riscaldamento aiutano a mantenere una temperatura gradevole in ufficio e in casa, ma allo stesso momento rendono l'aria interna più secca", afferma la dott.ssa Antonucci. Una situazione agli antipodi rispetto all'umidità estiva presente nell'aria. L’esposizione a questo caldo secco per gran parte della giornata può portare alla perdita di liquidi e quindi a favorire la disidratazione.

I sintomi della disidratazione in inverno

Uno studio* dimostra che in inverno tendiamo ad avere fino al 40% di sete in meno. I segnali di disidratazione possono essere subdoli e a volte anche pericolosi: secondo la National Library of Medicine degli Stati Uniti, una forte disidratazione può portare a confusione, svenimento, aumento della frequenza del battito cardiaco e persino a stati di shock. Lavorando in ufficio o in casa al chiuso, è possibile avvertire le conseguenze di una lieve disidratazione, come ad esempio:

- Mal di testa

- Bocca asciutta

- Pelle secca

- Vertigini

- Stanchezza

- Problemi di concentrazione

5 consigli per bere più acqua in inverno ed idratarsi correttamente

"Anche se si trascorre gran parte della giornata a casa o si rimane per molto tempo seduti lavorando da casa, bisogna comunque idratarsi", afferma la dott.ssa Volpe. Come possiamo fare per bere un po' di più durante la stagione fredda?

Ecco alcuni semplici ma efficaci consigli degli esperti per bere più acqua anche quando fa freddo.

1. Porta una bottiglia d'acqua sempre con te

Porta con te bottiglia d’acqua ovunque tu vada”, suggerisce la dott.ssa Antonucci. “Questo è in realtà più facile se si rimane a casa. Tutto quello che occorre fare è portarsi dietro una bottiglia da una stanza all'altra.”

2. Avere una bottiglia d'acqua sempre sulla scrivania

Prendi una bottiglia d'acqua e tienila sulla scrivania per ricordarti di continuare a sorseggiare e riempire il bicchiere”, afferma la dott.ssa Antonucci.

3. Dare sapore alla propria acqua

Bere acqua frizzante o aggiungere una fetta di limone, lime o zenzero può dare più sapore alla propria routine d’idratazione. In alternativa, è possibile bere acque dal gusto deciso e particolare come quelle della linea Levissima Natura.

4. Mangiare cibi ricchi di acqua

"Ai fini dell’idratazione conta non solo l’acqua che si beve, ma la totalità dell'acqua assimilata nell’organismo e contenuta nei liquidi e nel cibo", afferma la dott.ssa Volpe. Frutta e verdura generalmente forniscono una discreta quantità d’acqua, ma anche altri alimenti come la zuppa aiuteranno l’organismo a soddisfare i suoi bisogni.

5. Fare abbinamenti con l’acqua

Gli esperti consigliano di abbinare ogni bevanda che si consuma durante la giornata ad un bicchiere d'acqua. Ad esempio, la dott.ssa Antonucci consiglia di sorseggiare un bicchiere d’acqua subito dopo aver bevuto il caffè. La stessa cosa è possibile fare il pomeriggio dopo aver bevuto un the o una tisana.

Bibliografia:

* Kenefick RW, Hazzard MP, Mahood NV, and Castellani JW. Thirst sensations and AVP responses at restand during exercise-cold exposure. Med Sci and Sports Exerc. 1528-1534 (2004).

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