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24.04.2024

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L’equilibrio in un piatto, cene d’autore firmate Acqua Panna

Al via la seconda edizione dell’iniziativa che coinvolge cinque maestri della cucina, dal nord al sud Italia, chiamati a interpretare in un piatto il concetto di equilibrio nella gastronomia

Acqua Panna prima di sgorgare, transita nell’acquifero per 15-20 anni, arricchendosi di elementi naturali che la rendono un'acqua leggera e delicata.

Bere acqua, una sana abitudine

Bere acqua aiuta benessere psico-fisico e metabolismo. Ecco quanta acqua bere al giorno per una corretta idratazione e tutti i benefici del bere acqua.

Per il benessere dell'organismo arriva il primo Consensus Paper

Il Consensus Paper è un documento completo sulla corretta idratazione che svela i segreti dell’acqua minerale e i benefici legati al benessere....

Come mai l’acqua minerale è unica?

Alcuni elementi rendono l’acqua minerale unica. Quali? Inoltre, a seconda del territorio in cui nasce, l’acqua minerale ha caratteristiche e proprietà diverse. Com’è possibile questo? A que...

Professione idrosommelier: chi è il sommelier dell’acqua

L’idrosommelier è uno specialista delle acque minerali: oltre a saperne distinguere i sapori, sa consigliare i giusti abbinamenti con i cibi e con i vini, per armonizzare al meglio il gusto. Scopriamo di più su chi degusta acqua per mestiere.

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Acqua: allo studio i suoi flussi

Nelle ultime tre decadi le superfici glaciali Alpine si sono ridotte fino al 30-40%, in risposta ai sensibili incrementi delle temperature primaverili ed estive. Tale variazione, accompagnata dalla...