Al via la S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25 La sesta edizione della competition apre le porte agli chef under 30 più talentuosi di tutto il mondo
Asia's 50 Best Restaurants 2024, vince il “Sézanne” di Tokyo Svelata la lista degli Asia's 50 Best Restaurants: primo il ristorante francese “Sézanne” di Tokyo, seguito dal “Frotilège” sempre di Tokio e dal “Gaggan Anand” di Bangkok.
Acqua: allo studio i suoi flussi Nelle ultime tre decadi le superfici glaciali Alpine si sono ridotte fino al 30-40%, in risposta ai sensibili incrementi delle temperature primaverili ed estive. Tale variazione, accompagnata dalla...