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Acqua Panna e Bibite Sanpellegrino protagoniste di un’edizione rivoluzionaria di Identità Golose
I brand si confermano partner della diciottesima edizione del congresso per la prima volta con un unico stand, concepito per unire l’arte del fine dining a quella del fine drinking
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Professione idrosommelier: chi è il sommelier dell’acqua
L’idrosommelier è uno specialista delle acque minerali: oltre a saperne distinguere i sapori, sa consigliare i giusti abbinamenti con i cibi e con i vini, per armonizzare al meglio il gusto. Scopriamo di più su chi degusta acqua per mestiere.
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Acqua: allo studio i suoi flussi
Nelle ultime tre decadi le superfici glaciali Alpine si sono ridotte fino al 30-40%, in risposta ai sensibili incrementi delle temperature primaverili ed estive. Tale variazione, accompagnata dalla...
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