Professione idrosommelier: chi è il sommelier dell’acqua L’idrosommelier è uno specialista delle acque minerali: oltre a saperne distinguere i sapori, sa consigliare i giusti abbinamenti con i cibi e con i vini, per armonizzare al meglio il gusto. Scopriamo di più su chi degusta acqua per mestiere.
Se è l'acqua a "bruciare" Oltre a un corretto regime alimentare e all’attività fisica, il Prof. Nicola Sorrentino dell’Osservatorio Sanpellegrino introduce l’imp...
Una corretta idratazione aiuta le performance scolastiche Con la riapertura delle scuole, il professor Alessandro Zanasi raccomanda ai giovanissimi, che devono riprendere a studiare, di bere almeno 1,5 litri di acqua al giorno, perché aiuta a cominciare ...
Quanti tipi di acqua esistono Le acque sono di tanti tipi e nessuna è uguale a un’altra. La classificazione delle acque minerali ...
Acqua: allo studio i suoi flussi Nelle ultime tre decadi le superfici glaciali Alpine si sono ridotte fino al 30-40%, in risposta ai sensibili incrementi delle temperature primaverili ed estive. Tale variazione, accompagnata dalla...