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Professione idrosommelier: chi è il sommelier dell’acqua
L’idrosommelier è uno specialista delle acque minerali: oltre a saperne distinguere i sapori, sa consigliare i giusti abbinamenti con i cibi e con i vini, per armonizzare al meglio il gusto. Scopriamo di più su chi degusta acqua per mestiere.
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S.Pellegrino Young Chef : Alessandro Bergamo, sous chef del ristorante Cracco a Milano, è il vincitore della Finale Regionale
Milano, 22 ottobre 2019 – Alessandro Bergamo, classe 1989, originario di Mariano Comense, sous chef del ristorante Cracco a Milano, è il vincitore dell...
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